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西式餐廳照明設(shè)計分析

上傳人:本站

上傳時間: 2013-04-16

瀏覽次數(shù): 369

  燈光是餐飲空間的重要要素,燈光潛移默化的影響著食客的味覺、心理、直接關(guān)系到餐廳的定位與經(jīng)營狀況。而西餐廳也隨著改革開放的深入與經(jīng)濟的發(fā)展,越來越深入人們的生活。代表了西式小資休閑情調(diào)的西餐廳除了菜式與中餐的不同之外,在裝修設(shè)計和燈光處理上也迥然不同。西餐廳需要輕松、寧靜的氣氛,大多需要配合調(diào)光系統(tǒng)。我們把西餐廳按照使用功能區(qū)域可以劃分為五個部分,每個部分需要的明暗程度及照明手法都是不同的。

  一、入口區(qū)

  一家西餐廳的氛圍和風(fēng)格,從入口區(qū)就可以感受到。西餐廳的基礎(chǔ)照明往往比較暗,這樣保證就餐者私密的空間感覺,但入口區(qū)往往采用大片的形象墻來表達餐廳的文化涵義及風(fēng)格基調(diào),采用的燈光照明方式也多種多樣,具體視設(shè)計情況而定。

  二、堂廳卡座區(qū)域照明設(shè)計

  由于西餐廳室內(nèi)是由各種材料組成的,如桌面的材料、椅子表面的材料以及地板(毯)的材料等。在同樣照度的條件下,各種材料表面的反射比不同,其亮度也隨之不同;而表面的亮度會影響整體空間的光環(huán)境效果。如果材料表面的反射比低,照度要相應(yīng)高一些,如果材料表面反射比較高,則反之。同時,需要注意的是天花、墻面以及桌面、地板間的照度,一定要有區(qū)別,否則視覺就會感覺單調(diào)。桌面的照度,有時不一定要拘泥可調(diào)角度射燈的照明形式,也可以采用燭光創(chuàng)造朦朧、靜謐的氣氛,使環(huán)境更具遐想空間。


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